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这5种被吹上天的“抗癌食物”其实真没啥用

癌症,很多人将其视为绝症,谈之色变。

根据国家癌症中心发布的最新一期全国癌症统计数据显示,2015年全国癌症发病率较2014年增加12.5万人,共有392.9万人。

这意味着,平均每天逾1万人确诊,每分钟约7.5人被诊断为癌症。

不知从什么时候开始,人们将希望投向了具有“神奇功效”的抗癌食物。

坊间还流传着食物抗癌排行榜榜单,这不,红薯、秋葵、西兰花、葡萄籽、洋葱就纷纷上榜了。

抗癌食物真的靠谱吗?这些食物到底抗不抗癌?今天就给大家说道说道。

No.1 红薯

红薯,又被称为甘薯、地瓜等,通常可以炸、煮、烤,也可以用于酿酒、制醋及作为饲料原料,但现在它又多了一个新身份——抗癌食物。

但其实,说到吃红薯能抗癌,并没有任何证据。事实上我国也从未发布过所谓的抗癌食物排行榜。

从营养角度来说,红薯的主要成分就是淀粉,很多人可能都以红薯当主食。

红薯中蛋白质的氨基酸结构较合理,可以同米面中的蛋白质发挥互补作用,提高蛋白质的利用率,而且红薯富含膳食纤维,对于排便有一定的促进作用。

所以,红薯也仅仅是一种普通的食物,按照《中国居民膳食指南(2016)》,每天可以摄入50-100g的薯类食物。

No.2

秋葵

近年来,秋葵也成为了大家所喜欢食物,有的人认为秋葵具有极高的营养价值,尤其是抗癌效果。

但其实,秋葵同其他普通蔬菜一样,主要成分为碳水化合物、蛋白质及部分矿物质和维生素,并没有太多特殊之处。

而关于秋葵多糖的研究更是仅停留在试验阶段,同时,即使是秋葵多糖可以抑制特定肿瘤细胞的生长,也不代表吃秋葵就可以达到同样的作用剂量,实现防癌治癌的目的。

秋葵,作为蔬菜的营养价值是值得肯定的,搭配其他食物日常食用是不错的选择,但过于夸大其功效,过量食用并不可取。

因此,关于吃秋葵可以预防癌症或者杀灭癌细胞的说法不可信。

No.3

西兰花

坊间还流传着西兰花能防癌、抗癌的说法,真是这样吗?

不可否认,西兰花具有较高的营养价值,其含有多种植物化学物与膳食纤维等营养素确实有益于健康。

目前,很多科学家也正在研究西兰花中的某些成分在抑制癌症发生、发展方面的作用。

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